北京青春痘医院那家好 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8598820.html超过四成受访者表示,至今不知道“速成鸡”事件
?当问及是否知道年11月被媒体曝光的“速成鸡”事件时,43.4%的受访者表示不知道。
?不同学历受访者中,不知道“速成鸡”事件的人数各自占比与学历高低成反比。
调查显示,近七成受访者表示“速成鸡”不能吃
?认为不能吃的受访者中,有%.1%的人认为““速成鸡””饲养中违规用药,出栏只需42天,根本不能吃;有42.0%的人认为“速成鸡”42天出栏,不符合鸡正常生长规律,最好不要吃。
?仅有6.1%的人认为42天出栏属正常,是快大型肉鸡,可以吃;有18.1%的人认为说法不一、有待澄清。
逾七成人到菜市场买鸡肉,三成多人去超市
?在名受访者中,74.6%的人通过菜市场购买鸡肉,36.7%的人通过超市购买鸡肉,仅有0.3%的人通过网络购买鸡肉;14.4%的人通过多种渠道购买鸡肉。
?36~45岁、46~55岁这两年龄段人群中,通过菜市场购买的鸡肉的人数比例分别高于其他年龄段人群,通过超市购买鸡肉的人数比例则低于其他年龄段。
调查显示:中国肉类消费结构中,鸡肉排第二位
?日常生活消费中,人们选购肉类食品的次数从多到少依次排列为猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉及其它
?在回答选购第一多的名受访者当中,13.6%的人选择了鸡肉;在回答选购第二多的名受访者当中,53.6%的人选择了鸡肉;在回答选购第三多的名受访者当中,19.4%的人选择了鸡肉。
购买鸡肉的消费者人数占比:中国较欧盟约低10%
?由图1可知,中国民众在日常肉类消费中主要选购猪肉、鸡肉、牛肉。其中,有95.2%的人选购猪肉,有84.6%的人选购鸡肉,有73.8%的人选购牛肉。
?据FLEISCHWIRTSCHAFTChina2/刊载的文章称,于年7、8月对新欧盟成员国的名消费者进行的一项家禽肉消费调查显示,消费者主要买购鸡肉(95%)和火鸡肉(85%)以及牛肉(60%)和猪肉(55%)。
总结:
中国的肉类消费结构鸡肉位居第二位:
?鸡肉消费在欧盟居第一位;美国第一位;中国则排第二;
?中国鸡肉消费水平与排在第一的猪肉相比,差距依然较大。
中国民众消费鸡肉频次远低于美国
?两周内吃鸡肉的次数,年中国消费者人均为2.7次,较年美国人均5.2次少近一半,与、年美国人均5.7次,相差超过一半。
中国消费者更