病征
原因
诊断
避免食用的食物
问答环节
总览
对柑橘类水果的过敏很少见，但确实会发生。柑橘类水果包括：
橙子
柠檬
青柠
柚子
您可能对新鲜水果和柑橘类果汁或果皮有过敏反应。继续阅读以了解更多有关引起柑橘过敏和柑橘过敏症状的原因。
柑橘过敏症状
大多数患有柑橘过敏症的人在吃食物或用生柑橘类水果制成的饮料后会出现症状。这些症状通常是局部的，这意味着无论未加工的水果接触到您的皮肤，您都会感觉到它们。症状包括：
嘴唇，舌头和喉咙强烈发麻和瘙痒
嘴唇和牙龈发红和轻度肿胀
这些是口腔过敏综合症（OAS）的症状。对柑橘类水果有反应的OAS患者通常在煮熟时可以吃这些水果。即使您多年来一直在吃水果，也没有任何问题，但症状可能会出现在生活的后期。
对柑桔果皮过敏的人如果接触柑桔果皮可能会出现接触性皮炎的症状。过敏性接触性皮炎是由您的皮肤与过敏原接触后释放出炎性化学物质引起的。症状包括：
皮肤发红
灼伤的皮肤
极度瘙痒
干燥，鳞片状，片状皮肤
肿胀
水泡
在极少数情况下，柑橘过敏会引起全身性过敏反应，也称为过敏反应。过敏反应是紧急医疗情况，可能危及生命。过敏反应的症状包括：
麻疹
皮肤潮红
口腔和喉咙肿胀，可能使呼吸困难
哮喘
恶心，呕吐或腹泻
血压下降，使您感到虚弱
如果您有任何过敏反应症状，请寻求紧急医疗帮助。
您应该知道的急救方法：如何治疗过敏反应?
柑橘过敏原因
一种过敏性反应是由于你的免疫系统错误地捍卫自己的身体对抗通常不构成威胁到你的物质。这些物质被称为过敏原。当您的免疫系统对过敏原起反应时，会引起过敏反应。
对于花粉过敏的人，有时会看到对未加工的柑橘类水果的过敏反应，这种现象被称为交叉反应。他人与柑橘类水果皮接触后可能会出现过敏反应。也有一些柑橘类水果引起严重过敏反应（称为过敏反应）的案例，尽管这种情况非常罕见。
不会引起过敏反应的一件事是柠檬酸。柠檬酸是一种在柑橘类水果汁中发现的化学物质，使它们具有酸味。柠檬酸本身不是过敏原，尽管它会引起皮肤和口腔刺激，甚至胃部不适。但是，柠檬酸不会触发免疫系统反应，因此虽然您可能对它敏感，但从技术上讲它不是过敏原。
交叉反应
对柑橘的许多过敏反应是由于花粉过敏引起的OAS引起的。这被称为交叉反应，这是因为花粉和柑橘类水果共享某些蛋白质。这些共享的蛋白质使人体对一口水果产生反应，就好像叮咬传递了引起过敏的花粉一样。花粉与食物的交叉反应性过敏会导致OAS。
尤其对草过敏的人可能会遇到OAS柑橘类水果。年研究可信来源研究了72名患有草粉花粉过敏的儿童和年轻人。他们通过点刺试验使参与者暴露于新鲜柠檬，橙子和柑桔的果实中，发现对花粉过敏的参与者中有39％对柑橘也有敏感性。
柠檬烯过敏
对柑橘类果皮过敏的人通常对柠檬烯过敏，柠檬烯是一种在柑橘类水果果皮中发现的化学物质。刚接触柑橘类水果的外部，可能会导致这些人出现接触性皮炎症状，但他们也许可以喝新鲜果汁。柠檬烯还经常用作化妆品和香水中的香料。
系统性过敏
关于有多少人对柑橘类水果发生系统性过敏，目前尚无足够的信息，但是有文献记载的案例表明，人们对橙子和其他柑橘类水果有严重的过敏反应。还出现了与食物有关的运动引起的橙子和葡萄柚过敏反应的情况。这是食物过敏的一种特殊形式，其中的过敏反应仅在摄入过敏原后不久才发生。
需要做更多的研究来发现有多少人对柑橘类水果有系统过敏。
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诊断柑橘过敏
如果您或您的孩子对花粉表现出反应，您的医生将进行皮肤点刺测试，并与您讨论可能的水果过敏。一个皮肤点刺试验涉及一个简单的扎了一针是嵌入式可疑致敏少量。如果您过敏，会在15到20分钟内在周围形成一个带有红色环的红肿。
如果您的孩子还太小，无法告诉您是否被某些水果所困扰，请在尝试新事物时密切注意并监测任何反应。
如果您怀疑有过敏反应，请立即寻求医疗帮助。如果您的过敏严重，医生会建议您随身携带EpiPen。
避免食用的食物
如果您认为自己或家人对柑橘过敏或敏感，那么消除饮食是保证安全的最佳方法。避免以下含柑橘的食物：
避免食用的食物
避免从原始柑橘类水果到柑橘类果汁。购买其他类型的果汁时，请同时检查标签，因为有时会混入柑桔汁，以备不时之需。
避免未成熟或新鲜采摘的柑橘。未成熟的柑橘可能比成熟的水果更具刺激性。
避免柑橘类水果种子和果皮。人们经常在烘烤和沙拉中添加柑桔皮。外出就餐时或在别人家时，请始终询问成分。
避免使用人工调味的糖果和维生素C补充剂，因为它们经常使用柑橘调味料。
通过柑橘类水果生吃时会引起反应，许多人可以安全地食用它们。在许多情况下，烹饪会使过敏蛋白失活。如果食谱要求使用柑橘类水果或皮，则还可以尝试使用柠檬马鞭草和漆树等草药代替酸的柑橘味。
问答：婴儿柑橘过敏
问：
我的宝宝对柑橘类水果有一些反应。他或她会过敏吗？
A：
这取决于您的宝宝对柑橘类水果的反应。他或她可能有过敏反应。密切监视您的宝宝，以寻找皮疹的迹象或更严重的过敏反应迹象，这需要立即住院。如果您怀疑您的宝宝有过敏反应，请停止接触柑橘类水果。告诉您的医生您的宝宝的反应，以便您的医生确定您的宝宝是否需要过敏测试。
AlanaBiggers，医学博士
答案代表了我们医学专家的意见。所有内容均仅供参考，不得视为医学建议。
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