曾有一句话是这么说的，如果有什么事是一顿火锅解决不了的话，那就两顿！此话不假，虽然火锅也对小编有着很大的吸引力，可小编从小出生在中原地带，中原地带意味着海鲜在小编餐桌上并不常见，小编以及周围的朋友只要约着傍晚出门，那必定的是吃虾走起！今天小编带着大家康康谭式大虾！
谭式大虾在小编的家乡是很出名的哟，街头巷尾，隔一段距离就可以看到谭式大虾的颇具武侠气势的招牌，似乎虾变成了侠！首先店主十分热情，在走入店内之后，递给了小编一份菜单，其中就有上图所示的招牌大虾，小编因为是和朋友一起出门，都不太能吃辣，刚好招牌大虾的中份微辣就很适合像小编和朋友的俩人聚餐哟！然后小编还会点一份必备的食物，猜猜看，是什么呢？这个会稍后揭晓哦！
作为吃虾狂魔的朋友，每次和朋友比赛吃虾，小编都是吃锅底的那个，哭卿卿~当美味大虾还在后厨烹饪的时候，店主贴心的送来了餐具和酸梅汤以及解馋的爆米花，嘿嘿，说到酸梅汤，简直是解腻的好"神器",喝到根本停不下来！
千山万水只等大虾在餐桌上与小编会面，嘿嘿，答案揭晓，小编每次和朋友都会点上烩面，因为锅底的汤汁实在和烩面太配了。终于大虾上了餐桌，葱绿的香菜和肆意点缀的芝麻使小编眼前一亮，虽然不是第一次吃虾了，可每次都会被一场视觉福利惊艳到，迫不及待戴好一次性手套，每一只虾在锅底的充分熬制下有浓浓的汁水，虾的外壳已被炸至酥脆，和富含多种风味的汤汁融合在一起，一口咬出汤汁的滋味简直是人间何求啊！
小编以前的习惯是不吃虾头的，但奈何汤汁太过美味，嘿嘿，当然是选择一起吃啦！谭式招牌大虾在虾的锅底上可是下足了功夫哟，有切成菱形的地瓜条，吃一口，酥软，还带着虾的风味，烂熟的玉米搭配汤底，再来几口酥软的牛奶色大蒜，真中！
不得不说，这一锅大虾对于小编和朋友来说，又实惠又可以自行加自己喜爱的食物，在锅底很快见光的时候，店家很快就加了锅底，拿上了最先点的两份烩面，烩面刚从冰柜拿出来，醒了数十分钟，店家拿起两块烩面，就像变魔术般，拉扯，抖落，原本丝毫看不出烩面形状的两个薄面团立即条条分明，厚度适中，长宽皆宜，咝溜滑入锅底，红艳且热辣的锅底带着条条烩面扑腾扑腾，烩面变成了晶莹剔透的样子，几筷子就又见了锅底，一顿之后，小编和朋友都意犹未尽。
最后小编还是要在这里温馨提示一下，虾虽美味，但如果你对海鲜过敏、或患有过敏性疾病，比如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等，是不能吃虾的哦，好了，今天的美食介绍就到这里了，下次再见！