导语：鱼腥草是中草药，属于三白草科，鱼腥草药食两用，它不仅是一种中药，也是一种配料，经常出现在人们的餐桌上，早在年前，古人就将鱼腥草作为野菜食用。
关于鱼腥草的起源，在饥荒时期，人们发现鱼腥草，可以增加饱腹感，逐渐被挖掘出来，从医学角度看，鱼腥草，具有很好的药用价值，可以调理身体，李时珍第一次接触鱼腥草，对它的味道印象深刻，虽脆无比，但在口中却有一股浓烈的鱼腥味，故名鱼腥草，在很多地方也叫臭菜，名声不好，但是有很大的药理价值。
如今，人们对鱼腥草的认知也发生了变化，有人听说吃鱼腥草对身体有好处，也有人听说会对身体造成伤害，哪种说法更准确？让我们一起来看看。
为什么说鱼腥草是“害人草”呢？
1、过敏反应
鱼腥草无论是口服还是注射，都可能引起过敏，比如药物性皮炎、末梢神经炎，甚至出现过敏性紫癜、过敏性休克，如果治疗不及时，也会造成生命危险。
2、对肾脏的损害
鱼腥草，有一定毒性，含有马兜铃内酰胺，这种物质如果长期使用，会对肾脏造成不可逆的损害，肾功能下降，肌酐、尿素氮升高。
3、影响口腔卫生
因为鱼腥草的味道，本身比较刺激，吃完会在嘴里留下明显的异味，如果平时没有刷牙漱口的意识和习惯，口腔中就会堆积大量的残留物质，异味不仅影响日常交谈，还会影响口腔正常细菌的数量。
4、引起胃部不适
鱼腥草中含有鱼腥草素，鱼腥草素闻起来有腥味，可能会引起胃部不适，如胃灼热、恶心、反酸等症状。
5、引起局部疼痛
鱼腥草含有氯化钾、槲皮苷等成分，局部涂抹容易引起刺激，可能会引起局部疼痛。
常吃鱼腥草，对身体有哪些好处
1、清热解毒：鱼腥草性寒降，以清肺热著称，常与黄芩、浙贝母、知母等中药配伍，治疗痰热、咳喘。
2、消痈排脓：鱼腥草性寒，能消痈排脓，它不仅可外用治疗热毒疮毒，还可内服治疗痰热、胸痛、咳嗽、呕吐、脓血恶臭等疾病。
3、利尿通淋:鱼腥草有助于清膀胱湿热，具有清热利湿、利尿通淋的功效，可与车前草、白茅根、海金沙等中药配伍，治疗湿热泄泻、热淋疼痛。
4、消炎抗病毒：鱼腥草是天然安全的抗生素，有助于清热、消炎、抗病毒，而且其药性达人体上、中、下三焦，对各种细菌、病毒引起的风热感冒、咽炎、肺炎、尿路感染、生殖道感染、皮肤炎症均有较好疗效。
5、提高免疫力：鱼腥草能增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎中，合成的鱼腥草能明显提高白细胞对白色葡萄球菌的吞噬能力，增加血清备解素，对感染性疾病的治疗具有重要意义。
6、利尿：鱼腥草的一些提取物可以扩张毛细血管，增加血流量和尿液分泌，同时，其中含有的大量钾也能增强利尿作用。
鱼腥草的食用注意事项有哪些？
1、鱼腥草味苦性寒，吃多了会让人喘气，易受伤害的人长期服用可壮阳消精，所以虚寒体质，阴寒生疖子而无肿、热、痛者不宜服用。
2、在服用鱼腥草的过程中，不要吃辛辣、刺激、生冷的食物，不要抽烟、喝酒，尽量饮食清淡，多吃新鲜水果和蔬菜，同时，在服用鱼腥草的过程中，不能同时服用其他药物。
3、不要连续吃几次，每周吃2-3次即可。
4、掌握好剂量，如果是干的，尽量控制在30克以内；如果是新鲜的，可以增加到g。
阅读延伸——怀孕的人可以吃鱼腥草吗？
孕期可以吃鱼腥草，先说鱼腥草的含量和营养价值，鱼腥草味辛，性寒凉，属肺经，因其腥味，故称鱼腥草，鱼腥草具有很高的食用价值和药用价值，鱼腥草是很多人喜爱的保健食品，凉拌鱼腥草和鱼腥草炒腊肉，能引起食欲，将鱼腥草泡水，可以清热解毒，保护咽喉。
在医学方面，鱼腥草，具有最大的消炎解毒、利尿消肿的功效，鱼腥草，是一种安全低毒的治疗肺炎、疟疾、白带异常的中药，当孕妇咳嗽或喉咙痛时，可以浸泡鱼腥草来缓解症状，孕期口服鱼腥草对宝宝皮肤有好处，所以孕妇可以吃鱼腥草。
阅读延伸——鱼腥草要如何煮水喝？
1、新鲜的鱼腥草如果煮，可以放入水中煮五分钟，然后取出药液，再加水煮五分钟，这个过程重复三次，三次后得到的药液混合饮用。
2、干鱼腥草的烹饪时间和方法与鲜鱼腥草不同，煮好后，要将干鱼腥草用清水浸泡几个小时，然后放入砂锅中加水煮沸，烧开后转小火，煮半小时左右，过滤后，把药水拿出来直接喝。
将鱼腥草煮沸后饮用，具有解毒消炎的功效，可清除人体内多种病菌，如流感病毒、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等，此外，喝鱼腥草煮的水还能提高机体免疫力，增加体内白细胞的吞噬能力，明显缓解气管炎症状，鱼腥草还可以通过开水化痰止咳，稀释人气管内的痰液，排出体外，对痰多咳嗽有很好的疗效。