参考月龄：12月+
营养价值
芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等。
芹菜不仅营养丰富并且还能促进胃液分泌，增加食欲，同时富含粗纤维的它还可以加快粪便在肠内的运转时间，达到促进排便的功效。
春分过后，便是芹菜上市的时节，新鲜食，营养价值更高。
所需食材
鸡蛋、中筋面粉、虾皮、芹菜叶
食材的份量只代表制作量，不代表宝宝实际的喂养量
制作过程
1.先准备好材料
2.芹菜焯水
3.焯水后捞出来。挤干水分，切碎放入碗中
4.将准备好的中筋面粉倒入
5.将磨好的虾皮粉加入
6.打入鸡蛋，加水后搅拌均匀
7.倒入面糊均匀摊开
8.凝固后翻面，两面都煎熟后出锅
香喷喷的时蔬蛋饼就做好啦
小技巧
1.便秘的宝宝可以多加一些嫩点的芹菜杆。
2.妈妈们也可以加入其他蔬菜，有效解决宝宝不吃菜的麻烦。
3.要先平底锅刷上一层油小火预热。
本期/科普
对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。
虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。
腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。