对于很多干饭人来说
在干饭前如果不烫下餐具
那整个饭局都是不完整的
尤其是在大排档、苍蝇馆子这样的地方
杯子、筷子、碟子和碗在使用前
都必须接受一次开水的洗礼
这个习惯听上去很干净很卫生
但是
开水烫碗筷真的可以消毒吗？
恐怕未必！
用开水烫碗筷能消毒吗？
细菌、病毒虽说很凶，但确实怕烫的东西。但大家的常规做法是无法达到消毒效果的！
幽门螺旋杆菌：
在℃的高温下，10分钟左右即可被灭活。灭菌温度必须高于80℃，否则此细菌容易复苏。
沙门氏菌：
沙门菌广泛存在，极易污染餐盘和食物。但此细菌相对不耐热，70℃下15-30分钟即被灭活。
大肠杆菌：
此细菌对高温不耐受，75℃下1分钟即可被灭活。
病毒：
轮状病毒等肠道病毒容易被灭活，56℃水中加热30分钟即可。甲肝、乙肝、丙肝病毒在℃煮沸1分钟，就会失去传染性。
饭前烫餐具仪式
在温度高达℃的沸水中，持续烫煮5分钟以上，才可以杀死部分细菌和微生物。而大部分餐厅提供的热水热茶，为了避免烫伤，一般都在七八十度左右。不过，这开水烫碗也不是真的一无是处。比如：巨大的心理安慰，别人都烫了，我也要烫！
正确的碗筷消毒方法应该是把洗干净的碗筷放入干净的锅中，将碗筷全部按入干净的水中，然后从水沸腾开始计算时间，煮沸15分钟。
用湿巾擦手能消毒吗？
现在不少人都把这湿纸巾当成万能的了，有很多宝妈在照顾宝宝的时候都会随身携带一包湿纸巾，孩子手有点脏要摸出一张出来擦一擦，在外面吃饭觉得碗脏，也要摸一张出来擦一擦。
很多湿纸巾不仅没有消毒杀菌的功效，用久了反倒会引起皮肤不适，如果这些化学添加剂残留在宝宝皮肤上，可是很容易"病从口入"。尤其是婴儿、小宝宝们娇嫩的皮肤，可经不起大面积的来回摩擦，搞不好，还会导致皮炎。
湿巾擦擦手，细菌兜着走
如果确实当前没有洗手条件，用清洁类湿巾擦擦手是可以的，选择手感柔软厚实、没有香味的婴儿湿巾，这类湿巾添加成分少，对宝宝的刺激也更少；
但是如果有条件就不要偷懒，还是好好把自己或孩子的手在水龙头底下冲洗干净最好。
用免洗洗手液能消毒吗？
疫情使我们养成了勤消毒、勤洗手的好习惯，为了能够方便时时消毒，很多人都会随身携带便捷好用的免洗洗手液。那么，你真的了解免洗洗手液吗？
中国卫生部自年就开始执行的
《消毒产品标签说明书管理规范》
可是非常简单明了地对消毒产品进行了规定。
凡是在国内生产、经营、使用的消毒产品，都必须满足这一规范里的标准和要求，而其中对“消毒”的规定就是：“杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。”产品如果不能达到消毒标准的话，是不能在产品名称中使用“消毒”相关字样的。
免洗洗手液虽然能够达到消毒的效果，但是在日常生活中，如孩子玩儿泥巴、颜料的时候用免洗洗手液，搓一搓未必能让污渍完全消失，这就是消了毒却不清洁的典型。
免洗洗手液，让生活说“耶”！
随着秋冬季的到来，呼吸道传染病进入高发季节，新冠肺炎疫情的发生风险加大，除了坚持佩戴口罩外，回家后一定要洗手，即使碰到如下情况也要保持手卫生。
你喜欢用湿纸巾、消毒液洗手吗？
谈谈怎么正确洗手的方法
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